Ha llegado el momento de adquirir nuevos y fabulosos utensilios para tu cocina y, por una vez, no te voy a enviar a una tienda especializada en cocina. Te estoy enviando a un lugar que tiene maravillosos tesoros para tu kit culinario de herramientas, la mayoría de los cuales son realmente baratos.

¿Herramientas de cocina en la ferretería?

Sí, la ferretería. Tu ferretería local es el hogar de un tesoro de deliciosos y útiles utensilios para mejorar tu cocina. Y ya sabes que los precios en una ferretería son siempre más bajos que los que encontrarás en una tienda especializada en cocina. ¿No me crees? Echa un vistazo a estos artículos y prepárate para asombrarte, por no decir para ahorrar.

Cuchillos para encintar paredes de yeso

Cómo usarlos en la cocina: Estas cuchillas anchas y planas de metal con mangos resistentes vienen en tamaños de 4 pulgadas a 12 y son una de mis herramientas de cocina favoritas. Desde su uso como raspador de banco (de masa), hasta ayudarme a dar forma a mis panes de masa fermentada, pasando por alisar los lados de un pastel helado, son súper duraderas y aptas para el lavavajillas.

Herramientas en ferretería

Soplete

Cómo utilizarlos en la cocina: Si le gusta la crème brulée, o una tarta perfectamente tostada y cubierta de merengue, es posible que ya tenga un pequeño soplete culinario. Pero esas unidades pequeñas y exigentes son caras y necesitan constantemente ser rellenadas con el también caro butano. También te resultará muy útil más allá de la repostería. ¿Alguna vez has cocinado una cena en una sartén y el pollo está perfectamente cocinado pero la piel no está realmente dorada o crujiente como querías? El soplete al rescate. ¿No quieres complicarte en dorar las albóndigas en una sartén antes de añadirlas a la salsa? Hazlas con el soplete. (Sólo asegúrate de guardarlo con cuidado y de forma adecuada, y si aún no tienes un extintor de incendios de cocina -qué vergüenza- asegúrate de comprar uno).

Pinceles y utensilios de repostería y decoración

Cómo utilizarlas en la cocina: Para todos los usos de repostería e hilvanado, un pincel del pasillo de brochas de la ferretería es igual de bueno. Busca pinceles de nylon con mango de plástico si quieres poder meterlos en el lavavajillas. ¿Quieres divertirte con la decoración de pasteles? Busca herramientas como los creadores de vetas de madera para los acabados de pintura de imitación, que son estupendos para el trabajo con chocolate, o las herramientas de plástico que utilizan los alicata dores para hacer surcos en la lechada para hacer rayas perfectas en la masa.

Los colocadores también utilizan bolsas de plástico desechables para la lechada, que son estupendas bolsas de repostería y suelen ser más duraderas, por lo que se acabaron los reventones cuando se aplican masas de galletas duras.

Eligiendo herramientas

Mazo de goma

Cómo usarlas en la cocina: Si alguna vez tienes que machacar carne para hacer schnitzel, aplastar galletas para hacer migas o reventar frutos secos tostados para hornear, un mazo de goma de la ferretería es tremendamente eficaz y extrañamente divertido.

Leer también: Elige el material perfecto para tu dormitorio