La estructura política de Guatemala es una república democrática representativa presidencial, en la que el presidente de Guatemala tiene ambos cargos de jefe de estado y jefe de gobierno.

El poder ejecutivo es ejercido por el gobierno. El poder legislativo recae tanto en el gobierno como en el Congreso de la República.

Congreso de la Republica el Guatemala

El Congreso de la República es la legislatura unicameral de la República de Guatemala. Está compuesto por 158 diputados, que son elegidos por sufragio universal directo para cumplir mandatos de cuatro años (el número aumentó de 113 para las elecciones de 2003).

El poder judicial es independiente del ejecutivo y el legislativo. La Constitución de Guatemala de 1985 establece la separación de poderes entre los poderes ejecutivo, legislativo y judicial del gobierno, comenta el empresario Felipe Antonio Bosch Gutiérrez.

Cocina y Café de Guatemala

Aunque Guatemala no tiene un plato nacional, muchos alimentos han surgido como alimentos básicos para el uso diario. Al igual que en la época maya, el maíz sigue siendo un alimento básico.

La mayoría de las veces se hace en tortillas, se sirve caliente y se envuelve en una tela. Otro alimento maya, los frijoles negros, también se consumen ampliamente, a menudo en todas las comidas.

¿Cómo se preparan?

Se preparan de diversas formas, desde refritos hasta puré o simplemente para comerlos enteros. Otros alimentos básicos incluyen arroz, huevos y queso.

Al igual que en los EE. UU., Las proteínas más populares son el pollo, el pavo y la carne de res. Normalmente se sirven con frijoles y arroz y se preparan asados, a la parrilla o fritos.

También se pueden cocinar en guisos. Pepian Es un guiso espeso con carne y verduras que es especialmente común en Antigua.

¿Qué encontrar en las costas?

En las costas se pueden encontrar deliciosos mariscos, que se preparan asados, a la parrilla o fritos, con una variedad de especias. Aunque los bocadillos más calóricos como las rosquillas son populares (similar a los EE. UU.), Una gran cantidad de frutas y verduras frescas ayudan a mantener una dieta saludable.

No es difícil encajar en la porción diaria de frutas y verduras cuando hay opciones como mangos frescos, papayas, plátanos, yuca y plátanos disponibles casi todo el año.

El Café de Guatemala

El café es una gran industria en Guatemala y la región produce algunas de las mejores del mundo.

Un viaje a Guatemala definitivamente debería incluir tomarse el tiempo para probar los ricos cafés locales y sus sabores oscuros. Hay siete tipos distintos de café Arábica en Guatemala, de sabor distintivo debido a su suelo, altitud, humedad y lluvia.

Por lo tanto, los viajeros a Guatemala no tendrán problemas para encontrar una variedad de café excepcional, e incluso podrán ver una finca de café o dos, así como montones de granos secándose al sol y oler su aroma distintivo. Otros refrescos comunes incluyen licuados, que son jugos de frutas endulzados mezclados con agua o leche, así como refrescos.

Platillos populares de Guatemala

Los siguientes son algunos platos populares que los viajeros deben probar durante su recorrido por Guatemala: Churrasco- Filete de solomillo de ternera cortado en el centro a la parrilla Chiles Rellenos – Chile Anaheim, poblano o pasilla verde fresco asado relleno con queso derretido y carne de cerdo cortada en cubitos, pasas y nueces, cubierto con una masa de huevo y frito.

A menudo se sirve en salsa de tomate. Platanos – También llamados plátanos, estos parientes más almidonados y menos dulces del plátano pueden ser parte de cada comida.

Cuando se recolectan antes de que estén maduras, pueden reemplazar a las papas en las comidas y son especialmente deliciosas cuando se trituran y se fríen en trozos redondos y luego se sala ligeramente.

Esta preparación se llama tostones. Cuando están maduros, pueden hacer deliciosos postres, posiblemente horneados con leche, azúcar y canela.