El consumo de agua de un proveedor adquiere significado al relacionarse con la cuenca, la estacionalidad, la calidad y las necesidades de otros usuarios. La gestión hídrica en proveedores combina datos operativos con el contexto de cada ubicación. Una evaluación uniforme trata de la misma forma instalaciones expuestas a condiciones muy distintas. La empresa debe…
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Por qué sube el precio de la comida (sin misterio)
Cuando sube el precio de la comida, suele explicarse con una palabra cómoda: inflación. Pero el precio en el súper no se mueve por magia ni por un solo botón macroeconómico: se mueve porque producir, mover, conservar y vender alimentos requiere energía, insumos, logística y un sistema que, cuando se estresa, cobra caro. En Centroamérica…