Además de su apariencia, una disputa central dentro del debate “cocina de gas vs eléctrica” es la cuestión de la “eficiencia de la cocina eléctrica vs de gas”.
En este caso, es importante señalar que las cocinas de gas suelen ser más caras por adelantado, ya que las cocinas de 5,3 pies cúbicos pueden costar entre 3,000 y 10,000 pesos. Por el contrario, las cocinas eléctricas con dimensiones equivalentes suelen tener un valor de entre 1000 y 5,000 pesos.
Dicho esto, las cocinas de gas son más baratas de mantener, ya que el precio del gas natural es generalmente más bajo que el de la electricidad. Por lo tanto, si bien puede ser menos costoso mantener una cocina de gas para sus necesidades culinarias, se desperdicia más energía al cocinar con esta opción de combustible. Si hablamos de números, alrededor del 74% de la energía producida en una cocina eléctrica se transfiere a los alimentos, mientras que sólo el 40% de la energía de los modelos de gas se canaliza para calentar sus comidas.
Desde el punto de vista fiscal, la cuestión es qué valora más: ¿la rentabilidad o el ahorro? Si es lo primero, la cocina eléctrica es la ganadora. En cuanto a lo segundo, la cocina de gas es la opción más clara.
Ahora, veamos otras formas en que una cocina de gas puede ser la gracia salvadora de tu hogar:
Ventajas de las cocinas de gas
- Calienta rápidamente
- Los quemadores se enfrían más rápido
- Construcción más duradera
- Puede ser menos costoso de mantener
- Puede funcionar durante un corte de luz
Contras de las cocinas de gas
- Más difícil de controlar el calor bajo
- Más difícil de limpiar
- Puede tener menos comodidades
- Riesgo de fugas de gas y explosiones
Visión general de cocina eléctrica
En general, hemos hablado de las implicaciones fiscales de tener una cocina de gas frente a una eléctrica y de cómo la de gas sale ganando en cuanto a costes de funcionamiento, pero ¿Qué más hay?
En términos de instalación, los costos de la cocina eléctrica frente a la de gas son los siguientes: aproximadamente 160 dólares para cualquiera de las dos opciones de combustible. Sin embargo, si quiere comprar una cocina de gas pero su casa no tiene una línea de gas preexistente, los costes de instalación pueden ascender a entre 800 y 2000 pesos. Como habrás deducido, la elección de un tipo de cocina en lugar de otra puede reducirse a lo que ya tiene su casa, especialmente si está intentando evitar costes adicionales. Este es un caso en el que una cocina eléctrica puede ser la opción más beneficiosa para ti.
Aquí hay otras consideraciones que debe tener en cuenta si está pensando en comprar una nueva cocina eléctrica:
Ventajas de las cocinas eléctricas
- Más fácil de controlar el calor bajo
- Más fácil de limpiar
- Menos costosa de instalar
- Suele tener más opciones de cocción
Contras de las cocinas eléctricas
- Tarda más en calentarse
- No es tan duradera
- Puede ser más cara de mantener
- No puede funcionar durante un corte de luz
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