Mes: abril 2021

La sustentabilidad y las ventajas de las azoteas verdes

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Dentro de las grandes ciudades comienza a extinguirse la presencia de áreas verdes por la sobrepoblación de habitantes y cada vez hay más construcciones de zonas habitacionales o centros comerciales en varios puntos de la ciudad. La solución a este problema comienza gracias a la arquitectura, quien pone en marcha su iniciativa de los azoteas verdes con sustentabilidad.

Las azoteas verdes son un proyecto grande para las construcciones que muestra beneficios a mediano y largo plazo, cuidan el medio ambiente  y su buen funcionamiento ayuda a regular la temperatura de la construcción, mejorar el consumo de energía y la reducción de concentraciones de CO2.

La sustentabilidad existe dentro de estas azoteas verdes y se pueden diferenciar en dos partes: cubiertas intensivas y extensivas.

Cubiertas intensivas

Su profundidad es entre 10 a 100 cm y se puede cultivar cualquier tipo de planta. Es muy similar a la construcción de un jardín o terraza por su mayor carga estructural. Su espesor es más grande para la retención de agua. Requiere un mantenimiento ocasional y su drenaje tiene un sistema elaborado que permite hacer uso recreativo del área verde.

Cubiertas extensivas

Tienen un espesor de 8 a 15 cm, son perfectas para colocar musgo o césped de poco crecimiento, su mantenimiento es de bajo costo. Muchos tienen sistemas de retención de agua para que cuando llueva ésta sirva para el riego de las especies plantadas.

En estos últimos años, centros comerciales y grandes construcciones implementan la sustentabilidad en sus azoteas o lugares de estacionamiento con la finalidad de combatir el alto índice de bióxido de carbono. Otra ventaja es el costo de mantenimiento y de sistemas de alcantarillado.

Otra de las grandes prácticas que se comienza a ver en grandes lugares es el paisajismo urbano, brindando oxígeno a sus alrededores y filtrando gases nocivos. Se pueden ver en espacios abiertos, fachadas de edificios o lugares recreativos.

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¿Qué es Americas Society / Council Of the Americas?

Foto: Facebook AS/COA

La Sociedad de las Américas (Americas Society) es un foro dedicado a la educación, al debate, y al diálogo en América. Fomenta la comprensión de los problemas políticos, sociales, económicos contemporáneos que enfrenta América Latina, el Caribe y Canadá. También aumenta la consciencia pública y la apreciación de la herencia cultural diversa de las Américas y la importancia de la cultura interamericana.

El Consejo de las Américas (Council of the Americas) es una organización empresarial internacional. Cuenta con miembros cuyo objetivo es el desarrollo económico y social, los mercados abiertos, el estado de derecho y la democracia. La membresía del Consejo está formada por empresas internacionales líderes que representan un amplio espectro de sectores. Incluyen banca y finanzas, servicios de consultoría, productos de consumo, energía y minería, manufactura, medios, tecnología y transporte.

Po otra parte también existe la iniciativa Young Professionals of the America (YPA) la cual proporciona una plataforma para que jóvenes profesionales de entre 20 y 30 años tengan una conexión con las últimas tendencias en las Américas a través de ciudades como Nueva York, Miami y Washington, DC.

La AS/COA organiza eventos de alto nivel en Estados Unidos y es el editor de Americas Quarterly,una publicación líder que se dedica a la política, los negocios, y la cultura en las Américas.

Integrantes del AS/COA

Eduardo Amadeo (Argentina), Amalia Amoedo (Argentina), Carlos Julio Ardila (Colombia), Emilio Azcárraga Jean (México), Alejandro Bailléres (México), Pedro Nicolás Baridon (Uruguay), Roberto Bonetti (República Dominicana), Felipe Antonio Bosch Gutiérrez (Guatemala), Alejandro Bulgheroni (Argentina), Juan Luis Cebrián (España), Jean Chagnon (Canadá), Gustavo A. Cisneros (Venezuela), Patricia Phelps de Cisneros (Venezuela), Juan Pablo del Valle (México), André Desmarais (Canadá), Peggy Dulany (Estados Unidos), Henry Eder (Colombia), Eduardo S. Elsztain (Argentina), Juan Enríquez Cabot (México), Ernesto Fernández-Holmann (Nicaragua), entre otros.

Splendido fue elegido el restaurante favorito

Splendido fue elegido el restaurante favorito

Splendido es elegido el restaurante de Guatemala favorito debido a su gran variedad de comida tradicional y su gran servicio.

Restaurante Splendido

Splendido Restaurante recibió el galardón a mejor restaurante hace unos años, pero sigue siendo una buena opción para visitar su deliciosa comida.

En la ciudad fue elegido el mejor restaurante de Guatemala al recibir el galardón El Tenedor de Oro y sin duda seguimos confirmando que fue una excelente decisión.

Restaurante Splendido

Al recibir el galardón del Tenedor de Oro, reconocimiento que premia la excelencia y la labor de empresas que se destacan en el sector gastronómico en el país dio la oportunidad de que muchos más visitantes se interesarán por conocerlo.

La ubicación es uno de sus mejores puntos a favor porque está ubicado en la zona 14 en la Ciudad de Guatemala.

La institución recibió tan prestigioso reconocimiento por su propuesta de calidad en gastronomía internacional.

Es dirigido por la Chef Leslie Stixrud y Alvaro Prado, quien junto a un excelente grupo de trabajadores logran integrar platillos únicos, originales y con excelentes sabores; además de un servicio de primera calidad.

También es importante resaltar que la delicia de los platillos radica en que se consumen productos hechos en Guatemala por la familia de Juan Luis Bosch Gutierrez quienes desde su Corporación Multi inversiones se dedican a surtir productos de gran calidad.

¿Quién entrego el premio?

La Feria Alimentaria y Festival Gastronómico, que se encuentran integrados por

  • la Gremial de Restaurantes,
  • la Cámara de la Industria,
  • el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap),
  • Club Rotario de Guatemala y
  • la Asociación Nacional del Café (Anacafé); son los encargados de entregar el premio Tenedor de Oro cada año.

¡Felicidades al restaurante Splendido Restaurante por ser el Mejor y favorito Restaurante del Año!

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Artículos más importantes para acampar en motocicleta

casa de campaña con moto

Si te guste escaparte los fines de semana en moto o en motoneta para convivir un poco en la naturaleza, esta información puede interesarte. Sigue leyendo, porque en esta publicación te presentaremos los artículos más importantes para acampar en motocicleta.

personas acampando en moto

Hacha o cuchillo de doble uso

La mayor parte del deber del hacha recae en cortar madera para la fogata requerida. Sin embargo, al tener una superficie plana en la parte posterior de esta herramienta, también puede usarse para tareas de martilleo, así como para colocar estacas de carpa en el suelo.

En realidad, las herramientas múltiples son excelentes para tenerlas cerca en cualquier momento, pero especialmente cuando vas a acampar en motocicleta o motoneta.

Batería externa

Es gratificante el saber que cuentas con un poco de batería de respaldo para tus dispositivos en caso de que lo necesites. Ya sea para tu teléfono, una computadora u otros dispositivos que necesitan cargarse, una batería externa te permite cargar lo que necesites donde sea que estés.

Regularmente cuentan con dos puertos USB y capacidad para 20,100 mAh de energía, que es suficiente para aproximadamente cinco cargas de un smartphone de última generación. Hay muchos dispositivos de diferentes precios, tamaños y capacidades en el mercado.

Bolsa de dormir

Una bolsa de dormir nunca debe de faltar al acampar en motocicleta. Tienen un peso aproximado de 2 libras y media. Podrás dormir cómodamente a temperaturas de hasta 20º F. No solo son cálidas, sino que también se respira bien y son cómodas gracias a la construcción de tafetán de nailon.

bolsas de dormir en el pasto

Capas

Una buena capa base combinada con capas intermedias y externas ligeras y transpirables puede ayudarte a mantenerte abrigado, seco y cómodo sin importar lo que la naturaleza te depare. Una buena capa intermedia también puede funcionar como chaqueta en el campamento.

Silla

No siempre hay una silla disponible al final del camino y, a veces, es bueno tener una. Algunas sillas pesan solo 17 onzas y se dobla hasta un cuadrado de 14 pulgadas de largo de 4×4 pulgadas. Regularmente soportan un peso de 265 libras y son increíblemente fuertes por lo livianos que son los materiales.

Aparte de otros artículos más, que dependerán del tipo de viaje, estos artículos importantes para acampar en motocicleta te ayudarán a tener una experiencia más cómoda junto a la naturaleza. No olvides compartirnos tus experiencias y recomendaciones en los comentarios.

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Mujeres guatemaltecas sobresalientes en 2020

mujeres

El 2020 fue año difícil para muchas personas en todo el mundo. Mujeres y hombres sin trabajo, un sin fin proyectos fueron aplazados o cancelados por la incertidumbre que se vivía día con día. Este factor no detuvo algunos que trabajaron en casa e hicieron un esfuerzo para seguir adelante y no pararon en lo absoluto.

Muchas de estas situaciones son las acciones y los logros que tuvieron las mujeres guatemaltecas. Ellas con un ejemplo a seguir y que ahora te mostraremos un poco de ellas.

Kristhell Marisol López

Una chica luchó por sus sueños y que en esta cuarentena tenía la difícil tarea de terminar su doctorado en Astrofísica, el cual estudió en la Universidad Radboud de Nijmegen junto con el Instituto Neerlandés de Investigación espacial SRON en Holanda. El amor y pasión con la que defendió su tesis (Análisis espectral y de imagen de las contrapartes de agujeros negros activos) en una extraña sesión por Zoom la llevaron a ser ejemplo en su país, ya que dentro de un área en la que predominan los hombres, se logró consolidar como la primera astrofísica guatemalteca.

María Mercedes Coroy

Actriz guatemalteca que tiene grandes logros dentro de la industria cinematográfica. Tiene grandes actuaciones en la película Ixcanul (2015), Bel Canto (2018), en la serie mexicana Malinche (2018) y La Llorona (2019). Gracias a su esfuerzo y dedicación, en el 2020, fue reconocida en los Global Film Festival Noida. Le otorgaron el premio Internacional a la Excelencia en el Cine. Este premio se da por la labor del cine y a los cineastas extranjeros.

Gabriela Asturias

Joven reconocida entre los Innovadores menores de 35 en Latinoamérica 2020. Su proyecto ALMA, un chatbot enfocado a brindar información necesaria sobre el coronavirus y ofrecer ayuda sobre el tema a los guatemaltecos. En Guatemala no hay un registro digital sobre la evolución de las enfermedades, por lo que esta pandemia fue clave para comenzar el desarrollo de esta plataforma que también se encargará de informar sobre enfermedades infecciosas y la prevención de brotes. Gabriela fue catalogada como visionaria por el MIT Technology Review en español.

En Guatemala existen fundaciones que ayudan y promueven la educación y el emprendimiento en el país, tal es el caso de la fundación de Juan Bautista Gutiérrez, quien apoya para el bienestar de su país y mejoras en su calidad de vida.

Consejos sencillos para cocinar con gas

tetera en estufa

Si has cambiado de una cocina eléctrica a una de gas, entonces te interesarán algunos consejos sencillos para cocinar con gas. Utilizar una estufa de gas es bastante sencillo, pero hay algunas cosas que debe saber.

Cocinar con gas es más rápido

Si alguna vez has visto hervir una olla de agua, entonces sabes que puede llevar mucho tiempo. Sin embargo, las estufas de gas calientan mucho más rápido que las eléctricas, por lo que cocinar con gas te ahorrará mucho tiempo.

Las estufas eléctricas deben calentar el quemador que, a su vez, calienta tu sartén y eventualmente la comida que está dentro. En las estufas de gas, la propia llama es la fuente de calor. Esto significa que no tienes que esperar a que el quemador se caliente; tu sartén comenzará a sentir el calor instantáneamente.

Aprende a qué huele el gas y cómo apagar el gas

En cuanto a la seguridad, es muy importante saber a qué huelen el gas natural y el propano. Si bien las fugas son muy raras, son posibles. Necesitas poder reconocerlo. Además, saber apagar el gas es fundamental. Tómate el tiempo para aprender dónde está el interruptor de la válvula y cómo usarlo, incluso antes de comenzar a cocinar.

Gas natural o propano

Hay dos tipos de gas que probablemente estén disponibles para ti: natural y propano. Si tu hogar está diseñado sólo para uno, no te preocupes. La mayoría de las cocinas a gas pueden manejar ambos o vendrán con un kit de conversión que permite hacer el cambio.

Ten en cuenta que no existe una diferencia real entre los dos tipos de gases, es simplemente una cuestión de preferencia y conveniencia personal.

quemador de estufa de gas

Cuando apagas el quemador, apagas la calefacción

¿Estás acostumbrado a cocinar en una estufa eléctrica? Si es así, sabes que cuando apagas el quemador, todavía mantiene la comida caliente gracias al quemador caliente. De hecho, es posible que incluso tu comida siga cocinándose.

Este no es el caso en absoluto con una estufa de gas. Cuando apagas el quemador, apagas la llama. Y, cuando apagas la llama, apagas la calefacción.

Sé consciente de la llama

Debes ser consciente que cocinar con gas es cocinar a fuego abierto. Con las estufas eléctricas, algo colocado por error en el quemador se verá afectado por el calor antes de que inicie un incendio. Sin embargo, con una cocina de gas, la llama es el calor. Entonces, si algo entra en contacto con él, puede comenzar un incendio rápidamente.

Asegúrate de tener cuidado con cosas como paños de cocina, guantes de cocina, cabello largo, ropa suelta, etc. También adquiere el hábito de apagar el quemador en el momento en que retires la sartén.

Al hornear, rota tus moldes

Una de las mayores quejas de los panaderos es el calentamiento desigual que se produce en un horno de gas. A menos que tengas un ventilador de convección, es posible que la comida se hornee más rápido por un lado.

Para evitar cualquier problema con los alimentos cocidos demasiado o poco, considera rotar tus moldes durante el tiempo de horneado. Esto ayudará a que cada lado esté uniformemente expuesto al calor.

Estos consejos sencillos para cocinar con gas te ayudarán a cuidar bien de tu nueva cocina. Con suerte, encontrarás que estas recomendaciones te permitirán comenzar a disfrutar de todos los beneficios que conlleva tener y usar una estufa de gas.

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Aspectos que debes considerar al comprar un cubrebocas

cubrebocas

En la nueva normalidad debemos adoptar nuevas conductas por el bienestar social y personal, esto ayudará a disminuir contagios por coronavirus y pronto lograremos seguir con nuestra vida de antes. También debemos tomar en cuenta el ejemplo de grandes empresas que han donado para lugares que más necesitan, como CMI en Guatemala, Google en Europa, Coca Cola en Venezuela y muchos más.

El cubrebocas se volvió un elemento fundamental al salir de casa teniendo la finalidad de proteger tu salud y seguir con tus actividades diarias. Aunque hasta este momento seguimos preguntándonos qué cubrebocas es el indicado para usar. Un truco sencillo para saber la efectividad de tu cubrebocas es intentar apagar una vela mientras lo tienes puesto, si tu cubrebocas evita que la apagues, tienes el cubrebocas correcto. Aún así te diremos algunos aspectos que debes considerar al adquirir uno.

Buen sellado

Deben estar sellado alrededor de la nariz y boca, no debe existir ningún orificio o ventilación que permita la filtración de gotas. La mascarilla ideal bloquea las gotas respiratorias de la tos o estornudos, así como las diminutas partículas que hay en el aire.

Calidad del producto

. El tejido debe estar lo más apretado posible para evitar alguna filtración al momento de hablar. Evita mascarillas de algodón debido a su baja protección y si tiene alguna, procure que sean de un tejido grueso. Gran parte de las personas compra cubrebocas con diseño y no está mal, solo deben revisar que sean de buena calidad.

cubrebocas costo

 

Costo

En un principio, los cubrebocas N95 eran costosos y difícil de conseguir, ahora son accesibles para todos, al igual que las mascarillas quirúrgicas, que te ofrecen gran protección y confianza al usarlas.

Limpieza

El cubrebocas debe lavarse en cierto tiempo para mantener limpia la cara. No se recomienda rociarlos con desinfectantes porque pueden llegar a perder efectividad. En hospitales o lugares en donde atienden el coronavirus, usan mascarilla quirúrgica y N95, se recomienda hacer lo mismo colocándose primero la mascarilla N95 y sobre ésta, el quirúrgico.